탈레지오(Ciresa)-250g
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제품성분
우유 96.475%, 소금, 렌넷, 젖산발효균
제품특징
고르곤졸라와 같이 추운 겨울을 피해 알프스의 방목장에서 평지로 이끌려온 지친소들의
우유로 빚었던 데서 유래한 이름으로 ‘탈레지오 계곡의 스트라키노’ 라 불리기도 하였습니다.
Ciresa社의 Taleggio는가열과 압착을 하지 않고 지방 함량이 많아 부드럽고 풍성한 느낌과
숙성 정도에 따라 자극적인 맛이 나는 치즈 입니다.