새우칩(1kg)
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제품성분
타피오카가루 77.37%, 새우살 11%, 설탕, 정제수, 탄산수소나트륨, 마늘, 구연산, L-글루타민산나트륨,
무수아황산, 이산화티타늄
제품특징
맛있는 새우칩입니다..새우살로 만들어 맛이 더욱 진하며 아이들 간식, 술안주로도
너무나 좋은 스넥입니다.^^
자꾸만 손이 가는 새우칩~~~
만드는 방법도 너무 간단하며 이 한봉지로 어마어마한 양의 새우칩이 만들어 집니다^^
이제 식당, 호프집에서도 간단한 기본 안주로 내보시면 어떻까요?
드시는 분들이 너무 좋아라 하시는 간식입니다.^^
만드는 법
1. 기름온도를 185~190도로 맞추고서 온도가 적정한지를 확인하기 위하여 새우칩 1개만 넣은후
약 5~7초 후에 새우칩이 기름위로 잘 떠오르는지 확인을 합니다.
2. 그리고 튀김기의 용량을 고려(본 사이즈에서 5배까지 팽창함) 하여 튀김기에 적당량을 넣습니다.
너무 많이 넣으면 서로 팽창이 잘 안되어 그르게 익혀지지 않습니다.
3. 튀겨지는 동안 새우칩이 기름의 표면위로 떠오을 떄, 도구를 이용하여 기름기에 잠기도록 2~3초간 누르고
있으면 동그랗게 튀겨지며 이후 건져내어 기름 떨이를 하면 됩니다.
4. 1회당 새우칩을 요리하는 데 소요되는 시간은 5~7초가 소요되며 1KG은 약 5분 이내입니다..