(주)한상유통 [초고버섯 통조림(415g)]

초고버섯 통조림(415g)

제조회사 : TOPLONG FOODS. CO

판매가격 : 2,000원

원산지 : 중국

중 량 : 415g

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제품성분

초고버섯 48.19%, 정제수, 정제식염 등

제품특징

중국 요리에 많이 쓰이는 버섯으로서 청경채와 같이 볶음 요리에 많이 쓰입니다.

** 초고버섯 청경채 볶음 **

1. 초고버섯은 헹구고 청경채는 포기를 나눈다. 파는 줄기만 다듬어서 4cm 길이로 썰고 생각은 얄팍하게 저민다.
2. 팔팔 끓는 물에 소금과 기름을 한 방울 넣어 청경채를 데쳐 낸다.
3. 뜨겁게 달구어진 기름에 생강과 파를 넣고 볶아 기름에 향이 배게 한 뒤 파와 생강은 건져 낸다.
4. 굴소스 3스픈, 청주 1.5스픈14g, 물녹말 ,참기름의 재료를 섞어 만든 소스를 넣어 끓인뒤 농도를 보아 다소 묽은 듯하면
물녹말을 조금 더 풀어 넣는다.
5. 소스가 끓으면 청경채와 초고버섯을 넣고 재빠르게 섞어준 다음 접시에 담아낸다.

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