제품성분

과일쥬스농축액 23.57%, 식초, 고과당콘시럽, 당밀, 가수분해대두단백용액,
간장, 소금, 옥수수전분, 주정, 설탕, L-글루타민산나트륨, 카라멜색소,
굴농축액, 다시마농축액, 정어리농축액, 가리비농축액등


제품특징

'타코'는 일본어로 '문어'라는 뜻이고, '야키'는 '구이'라는 의미로 '타고야끼'는
'문어구이'를 말합니다.
즉 밀가루 반죽에 잘게 썬 문어와 파 등을 넣고 구워 가쓰오부시와 마요네즈, 소스 등을
뿌려서 먹는 요리입니다.
타코야끼는 오코노미야끼와 함께 일본의 대표적인 간식입니다.
 

* 맛있는 타코야끼 만들기 *

1. 양배추, 홍생강, 실파를 잘게 썰어 둡니다.
2. 새우, 돼지고기, 문어 등은 4센티 크기로 깍둑썰기를 합니다.
돼지고기는 소금후추를 뿌려 구워놓습니다.
3. 밀가루, 달걀, 육수를 거품기로 저어 반죽을 만듭니다. 덩어리가 남지 않도록 합니다.
4).문어빵 구이틀을 뜨겁게 달궈 샐러드유를 칠한 후 반죽을 붓습니다.
5. 새우, 돼지고기, 문어 등을 중심에 넣습니다.
6. 양배추, 홍생강, 실파, 텐까스를 반죽이 마르기 전에 뿌려 넣습니다.
7) 반죽이 익으면 빠져나온 반죽을 안으로 밀어넣으며 한번 뒤집어 줍니다.
8) 엷은 갈색이 될 때까지 뒤집으면서 구워줍니다.
9) 오타후쿠 타코야끼 소스와 마요네즈를 뿌리고 파래김이나 잘게 썬 파를 함께 뿌려 줍니다.