제품성분

설탕 43%, , 대두페이스트 22%, 정제소금 5%, 마늘 3%, 참깨 2%, 아세틸아디핀산이전분,

초산, 카라멜색소, 양념류(고수, 계피, 스타아니스), 정제수 등


제품특징

해선장 소스라고도 불립니다.
걸쭉하고 적갈색이 나며, 시큼달콤한 맛. 간장, 마늘, 고추 등 여러가지 양념이 들어갑니다.
해산물을 주 원료로 만든 소스로 북경요리에 많이 사용됩니다.
중국음식에서는 고기를 잴 때 사용됩니다.
쌀국수를 먹을때 소스로 내기도 하구요.
새콤하고 매콤한 맛이 특징인 해선장이 없을때는 케첩으로 대신 먹기도 합니다.